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韩国餐饮业赚钱吗?韩国餐饮什么项目好?

时间:2018-03-07 10:39:51 来源:3278加盟网 作者:小2

一个国家的饮食文化承载着该国与民族的过去、现在和未来。 韩国的饮食文化也不例外,蕴藏着数千年延绵不断的诸多故事,包含由其祖先们代代相传的生活及人生哲理。

石锅拌饭4.jpg

研究韩国传统的食物不难发现,韩国与一衣带水的中国、日本两国在饮食生活方面,呈现出许多由过去频繁的历史、文化交流所带来的共同点。后来逐渐不同的发展至今,各自有了不同的特点。韩国饮食最大的特点或优势体现在利用多种食材的有机搭配,追求既美味又营养均衡的健康饮食。韩国人的餐桌与中国一样以米饭为主食,并且配有基本的汤类、炖汤、泡菜以及各种菜肴等,其中,菜肴根据季节选择应季材料并采取水焯、煎或煮等尽量减少营养流失并减少脂肪含量的烹调方法。

食材多选用蔬菜、蘑菇类、坚果类、海藻类等植物类并用大豆发酵而成的大酱调味。著名学者阿尔文·托夫勒在 《第三次浪潮》中展望世界饮食文化将由盐味与调味料(酱料)之味转向第三种味发酵形成的味道。而酱油、大酱、辣椒酱等构成韩国饮食基础的酱类,不仅是调味的天然酱料还别具风味且具有各种益于人体的功效。现在的韩餐在中国也是很受欢迎的,大家对于不出国就能够吃到韩餐表示非常的开心,所以现在有很多餐饮加盟好项目,很多韩餐在中国运营着,并且这些韩餐餐饮连锁加盟店也是客流量也是很高的,所以现在选择加盟韩餐也是很正确的。


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